Carta dei vini
Per cogliere l’intima essenza di tutto quello che si nasconde in un sorso di vino, per capire e valutare ogni sfumatura di colore, profumo e sapore, non è sufficiente amarlo. Anche se è l’indispensabile punto di partenza.
In questo percorso vi guideremo alla scoperta di grandi e piccole aziende vitivinicole, un patrimonio di suggestioni, tipicità e biodiversità proposte dalla nostra carta dei vini.
“ Viva Bacco,e viva Amore: L’uno e l’altro ci consola; Uno passa per la gola, L’altro va dagli occhi al cuore. Bevo il vin, cogli occhi poi…. Faccio quel che fate voi.. „
Carlo Goldoni 1707-1793 La Locandiera scena VII